| 牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 694克 | 牛排热量/卡路里501千卡 | |||
 热量501千卡，相当于登山机75分钟消耗的热量...402 | |||||
牛排的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛排（一块）、西兰花（一小颗）、蘑菇（几个）
1/1. 牛排先解冻，用厨房纸巾吸干水。热锅里放黄油，牛排煎了3分钟，感觉有点老了。西兰花和蘑菇用开水煮一会捞起来，煎完牛排把西兰花和蘑菇煎一会。我买的牛排有油和黑椒汁，黑椒汁加热一下倒在牛排上。10分钟完成，第一次做，第一次发。
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效；与红糖、猪肉、韭菜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强血管韧性、促进生长等功效；可与枸杞、牛肉、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有改善神经功能、促进食欲、增强免疫力等功效；可与五花肉、木瓜、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛排热量501 千卡
- 脂肪4.63 克
- 蛋白质25.15 克
- 碳水化合物8.72 克
- 钠123 毫克
- 钙86 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾534 毫克