| 香辣炒萝卜干-小时候的味道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜干 | 克 | 196千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 573克 | 香辣炒萝卜干-小时候的味道热量/卡路里1192千卡 | |||
 热量1192千卡，相当于睡觉1324分钟消耗的热量...54 | |||||
香辣炒萝卜干-小时候的味道的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 一般菜市场卖凉拌菜的地方都有这个卖的哦，实在不行就网上去买吧
2/18. 切成小段，用清水清洗干净，沥干水待用
3/18. 肉先切片儿在切丝
4/18. 肉丝放入一个容器，加入适量生抽，生粉，食用油，胡椒粉拌匀腌制一下
5/18. 青椒切细丝儿
6/18. 蒜苗头切斜刀断
7/18. 锅里上少许油烧热，放入生姜大蒜沫炒香
8/18. 接着倒入切好的蒜苗斜刀断
9/18. 放入腌制好的肉丝儿，倒半勺料酒
10/18. 一勺生抽
11/18. 少许豆瓣酱小火炒出红油
12/18. 倒入切好的萝卜丝儿，让每个萝卜丝儿上面都沾满酱料，翻炒三四分钟
13/18. 倒入青椒丝儿
14/18. 加入少许盐，鸡粉
15/18. 最后倒入适量的辣椒油炒匀
16/18. 就可以出锅啦，很简单吧
17/18. 喜欢辣的人可以放红椒，很开胃的一道家常小炒
18/18. 配稀饭和配米饭都是绝配啊
食材功效信息
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、防癌、消风行气等功效；可与排骨、火腿、肥牛搭配；与蛇肉、人参、阿胶相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、开胃消食、促消化等功效；可与鳝鱼、兔肉、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、美容护肤、减肥等功效；
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营养信息
- 香辣炒萝卜干-小时候的味道热量1192 千卡
- 脂肪131.6 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物132.5 克
- 钠1169.5 毫克
- 钙107 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾359 毫克