鸡蛋莲子蔬菜羹的热量和减肥功效

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鸡蛋莲子蔬菜羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	69克	鸡蛋莲子蔬菜羹热量/卡路里99千卡
热量99千卡，相当于拖地板28分钟消耗的热量...210

鸡蛋莲子蔬菜羹的做法共1个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋（3个）

1/1. 将肉馅腌制备用，所用调味品为姜末、料酒、胡椒粉、蚝油；
2、将3个鸡蛋打散，然后放半温的净水，比例为1：1.5，搅拌均匀，撇去蛋液上的汽泡，盖上保鲜膜（保鲜膜上用牙签扎若干小眼儿），开锅后蒸十二分钟；
3、蒸制鸡蛋的同时，另起炒锅，少许食用油，放入姜蒜末、胡椒粉和腌制好的肉馅煸出香味，加入切碎的香茹，直至肉和新鲜香菇粒充分结合，再放入豇豆、胡萝卜，调入少许盐，关火备用。（豇豆、胡萝卜不用翻炒，合均匀即可）
4、将蒸好定型的蛋羮取出，将炒制好的肉馅食材平铺于蛋羹上；最上面摆上新鲜莲子，再盖上保鲜膜蒸制八分钟即可。