| 杭椒鸡珍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 267克 | 杭椒鸡珍热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于玩电脑169分钟消耗的热量...90 | |||||
杭椒鸡珍的做法共7个步骤
食材主料/辅料
杭椒（适量）、葱（适量）、鸡珍（8个）、酱油（适量）、料酒（适量）、郫县豆瓣（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 鸡珍切小块 和酱油 料酒 葱姜蒜浸泡
2/7. 杭椒切好
3/7. 锅烧热倒入油
4/7. 放入鸡珍爆炒
5/7. 倒入辣椒料酒和郫县豆瓣
6/7. 倒入辣椒
7/7. 翻炒5分钟 做好了
食材功效信息
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠胀气、开胃消食、止痒等功效；可与圆白菜、白菜、苦瓜搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 杭椒鸡珍热量253 千卡
- 脂肪10.9 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物50.3 克
- 钠12039 毫克
- 钙133 毫克
- 铁25.1 毫克
- 钾1109 毫克