| 泡菜白肉豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 769克 | 泡菜白肉豆腐汤热量/卡路里1036千卡 | |||

1/4. 猪肉用冷水煮开5分钟,之后用水冲,收拾干净猪肉,皮上有毛拔干净。

2/4. 姜切片,红葱头拍开,倒入料酒,水浸过猪肉。大火煮开改中火煮15分钟,放凉切片待用。

3/4. 泡菜带些泡菜汁和三碗水一起煮,水开后倒入豆腐

4/4. 将切好片的白肉放入煮开就可以了。
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循、提高免疫力、预防大肠癌等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降低胆固醇、降血压等功效;可与西葫芦、金枪鱼、鳕鱼搭配;与竹笋、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补充蛋白质、补虚等功效;可与茄子、大蒜、丝瓜搭配;与香菜、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;