| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 454千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 180克 | 牛轧糖热量/卡路里772千卡 | |||
 热量772千卡，相当于小提琴309分钟消耗的热量...150 | |||||
牛轧糖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（100克）、花生（80克）、奶粉（50克）、糖粉（适量）
1/9. 准备原料。
2/9. 花生放入微波炉中烤熟。
3/9. 去掉花生的红外衣并一分为二。
4/9. 棉花糖放入大碗中，喷些水，入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可。
5/9. 迅速倒入奶粉，快速搅拌。
6/9. 加入花生，继续用力快速搅拌均匀，若棉花糖变凉发硬，可再微波一会继续搅拌。趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬。
7/9. 切成小块。
8/9. 裹一层糖粉，以防粘连。
9/9. 脆酥香甜。
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺化痰、和胃、造血等功效；可与豆浆、粳米、鲤鱼搭配；与黄瓜、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛轧糖热量772 千卡
- 脂肪48.2 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物105.1 克
- 钠759 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.49 毫克
- 钾663 毫克