芝心土司鱼卷的热量和减肥功效

1/21. 材料图：鱼片和芝士片。

2/21. 鱼片放蛋白，盐和胡椒粉拌匀腌制半小时。

3/21. 把鸡蛋打成蛋液。

4/21. 面包糠和黑芝麻先混合好。

5/21. 吐司切掉它4个边边。

6/21. 把每一片土司用擀面棍擀成扁平。

7/21. 每片芝士片切成3等份。

8/21. 在吐司4周都涂上一层蛋液。

9/21. 先铺上芝士片，放适量腌好的鱼片。

10/21. 在鱼肉上再铺上一片芝士。

11/21. 先折上向自己的一边，在上面再涂些蛋液。

12/21. 把另一边也对折过来，压再涂有蛋液的吐司上，按紧。

13/21. 头尾2边也把它按压紧。

14/21. 先把它沾上一层蛋液。

15/21. 再放入步骤（4）中滚一圈沾满面包糠和黑芝麻。

16/21. 全部做好的芝心吐司卷。

17/21. 放入5成热的油中，转中火炸至2面都微金黄，捞起。

18/21. 在油温再度升高时，再放入复炸一次把油份逼出。

19/21. 再用吸油纸吸干油份即可。

20/21. 吃时还可搭配酸青瓜一起享用。