| 烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 539克 | 烧茄子热量/卡路里410千卡 | |||
 热量410千卡，相当于斜板仰卧起坐95分钟消耗的热量...259 | |||||
烧茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、小米辣（1个）、蒜头（2个）
1/6. 把茄子洗净，切成条状，大小按个人喜欢
2/6. 先热锅，再倒油，热油后，把辣椒和蒜先倒锅里炒
3/6. 再把茄子倒入翻炒，加点盐和生抽
4/6. 茄子很快变软，加耗油和葱花，再炒几下就可以出锅
5/6. 起锅了，美味的茄子做好了
6/6. 最后配料补图
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、治胃癌、健脾等功效；可与蛋黄、海虾、苦瓜搭配；与鱿鱼、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、保护肝功能、降血糖等功效；可与猪肉、莴笋、排骨搭配；与草菇、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧茄子热量410 千卡
- 脂肪12.7 克
- 蛋白质22.36 克
- 碳水化合物88.76 克
- 钠26.4 毫克
- 钙207 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1706 毫克