| 肉沫茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 508克 | 肉沫茄子热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于堆木头133分钟消耗的热量...300 | |||||
肉沫茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、肉末（适量）、豆瓣（适量）
1/4. 肉切模，放入姜粒一起炒，可以多一点，因为我家比较喜欢吃素，所以肉就是当的配料
2/4. 锅内放油，放2勺豆瓣，大蒜片
3/4. 茄子切花刀，放进去炒，等到油被茄子吸完，往里一点点加水，知道茄子炒软
4/4. 茄子炒软后，倒入肉末
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、治胃癌、发汗解表等功效；可与鲇鱼、牛肉、肥牛搭配；与鱿鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴、补钙等功效；可与紫菜、枇杷、圆白菜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫茄子热量664 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克