| 不输网红面包的芋泥小餐包 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 283克 | 不输网红面包的芋泥小餐包 热量/卡路里1119千卡 | |||
 热量1119千卡，相当于踢键子224分钟消耗的热量...300 | |||||
不输网红面包的芋泥小餐包 的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 将除了黄油和红香芋以外的材料依次倒入面包机桶内，依次是冰牛奶、盐、赤砂糖（各放一角）、高筋面粉、干酵母，启动和面程序，15分钟左右。
2/11. 先放入15g黄油，揉20分钟左右，然后1次1g黄油放入两三次揉匀之后，取出面团加入剩下的黄油手揉均匀即可。
3/11. 手揉均匀之后，随便取出一小块面团就可以轻轻松松拉出手套膜啊！
4/11. 揉成团，盖上保鲜膜，室温发酵成2.5倍大小左右，大约需要一小时左右。发酵时间视自己情况而定，室温25度发酵效果比较好。发酵时间过长或者温度过高的话，成品的面包会有酒味哦！
5/11. 芋头洗干净，放在水里煮软。
6/11. 剥皮，压成泥，放入冰箱冷藏室备用！
7/11. 发酵好的面团，取出排气，分成三等份，依次揉圆，盖上保鲜膜醒发一刻钟。揉面垫上可以撒适量高筋面粉，防止面团黏着。
8/11. 取一小块面团，揉圆压平之后，放入从冷藏室取出的芋泥，然后像包馒头一样依次包好哦，芋泥可根据自己的喜好多少随意放！我没有加糖，就是原汁原味的芋泥！
9/11. 依次摆放在烤盘上，中间留一点空隙，放入烤箱二次发酵，35度左右发酵半小时！然后，烤箱预热，200度烤20分钟左右！
10/11. 出炉啦！颜色超级漂亮，一打开烤箱就闻到淡淡的香芋味，太满足了！没想到表皮金黄，里面却非常松软！
11/11. 太好吃了，宝贝一口气吃了三个，惊到我了！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、呵护咽喉等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 不输网红面包的芋泥小餐包 热量1119 千卡
- 脂肪99.66 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物85.23 克
- 钠10074.3 毫克
- 钙94 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾49 毫克