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巧吃鸭肉饼

巧吃鸭肉饼的热量和减肥功效

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巧吃鸭肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸭肉447千卡149千卡17.3克9克
莲藕253千卡74千卡2.6克0.1克
芹菜叶20千卡20千卡0.8克0.1克
山药135千卡57千卡1.9克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量1049巧吃鸭肉饼热量/卡路里954千卡
林业工作 热量954千卡,相当于林业工作119分钟消耗的热量...480

巧吃鸭肉饼的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸭肉(300克)、莲藕(一段)、山药(一段)、芹菜叶(一把)、鸡蛋(一个)、淀粉(适量)、生抽(适量)、生姜(一块)、黑胡椒粉(适量)、香葱(三颗)、米酒汁(适量)、盐(适量)
巧吃鸭肉饼的做法图解1

1/11. 准备好原材料。

巧吃鸭肉饼的做法图解2

2/11. 小葱、生姜切成末。

巧吃鸭肉饼的做法图解3

3/11. 莲藕、山药、芹菜叶分别切成末。

巧吃鸭肉饼的做法图解4

4/11. 鸭肉剁成肉泥。

巧吃鸭肉饼的做法图解5

5/11. 将莲藕末、山药末、芹菜叶末、葱姜末、鸭肉泥,放一起,打入鸡蛋,加入适量淀粉、生抽、米酒汁、少许黑胡椒粉、盐。

巧吃鸭肉饼的做法图解6

6/11. 朝一个方向充分搅拌顺滑。

巧吃鸭肉饼的做法图解7

7/11. 做成饼胚。

巧吃鸭肉饼的做法图解8

8/11. 不粘锅里加入少许油,放入饼胚。

巧吃鸭肉饼的做法图解9

9/11. 煎到两面金黄即可。

巧吃鸭肉饼的做法图解10

10/11. 成品图。

巧吃鸭肉饼的做法图解11

11/11. 成品图。

食材功效信息

鸭肉的热量149千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、滋补、补血行水等功效;可与豆豉、酸菜、白菜搭配;与李子、大蒜、桑葚相克,同食可能会引起不适;

莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、生津、凉血等功效;可与牛蒡、猪肉、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有痈肿、清热、补脾等功效;可与羊肚、甘蔗、羊肉搭配;与荞麦米、鱼肉、甘遂相克,同食可能会引起不适;

芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、清热解毒、利尿消肿等功效;可与葵花子、山楂、粳米搭配;与南瓜、虾、菊花相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、清热解毒等功效;可与玉米、韭菜、羊排搭配;与菠萝、地瓜、豆奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 巧吃鸭肉饼热量954 千卡
  • 脂肪18.91 克
  • 蛋白质35.16 克
  • 碳水化合物34.45 克
  • 447.7 毫克
  • 144 毫克
  • 5.91 毫克
  • 1135 毫克

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