| 双黄莲蓉螃蟹月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 141克 | 双黄莲蓉螃蟹月饼热量/卡路里697千卡 | |||
 热量697千卡，相当于上下蹲174分钟消耗的热量...240 | |||||
双黄莲蓉螃蟹月饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
皮:低筋面粉（200克）、转化糖浆（135克）、玉米油（50克）、枧水（4克）、馅料:莲蓉（450克）、咸蛋黄（18个）、刷皮:蛋黄液（1个）、月饼模100g（1套）、装饰:红曲粉（一点点）
1/5. 预先拌饼皮，盖保鲜膜松驰好。
2/5. 称饼皮20左右，称50g莲蓉包两个15g烤好咸蛋黄印在烤盘，喷点水，预热烤箱
3/5. 180度上下火烤5分钟，取出来，稍晾凉刷一屋蛋液，复烤5分钟再刷，再烤10分钟，好了
4/5. 饼皮掺一点点红曲粉就很红，讨闺女开心顺手捏了一个萌萌哒螃蟹双黄莲蓉月饼，她可高兴了，爱不释手的端着
5/5. 众星捧月(蟹)
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、健体等功效；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 双黄莲蓉螃蟹月饼热量697 千卡
- 脂肪122.2 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠3781.4 毫克
- 钙115 毫克
- 铁5.15 毫克
- 钾119 毫克