| 荞头炒萝卜干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞头 | 克 | 612千卡 | 119千卡 | 0克 | 0克 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 743克 | 荞头炒萝卜干热量/卡路里856千卡 | |||
 热量856千卡，相当于广场舞285分钟消耗的热量...180 | |||||
荞头炒萝卜干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
荞头（适量）、萝卜干（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）
1/8. 准备所需材料。
2/8. 萝卜干用盐水泡5分钟。（如果是很盐的泡1小时）
3/8. 荞头洗净，切前三刀，尾部去掉（尾部比较老）。
4/8. 萝卜干洗净切成细丁。
5/8. 起油锅放入蒜片爆香。
6/8. 倒入萝卜干爆炒2分钟。
7/8. 加入荞头段翻炒一下。
8/8. 然后加入适量的盐、糖、鸡精和酱油调味即可。
食材功效信息
荞头的热量119千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；具有健脾开胃、舒筋益气、促消化等功效；
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有下气、增加食欲、抗癌等功效；可与排骨、羊排、肥牛搭配；与人参、枣、首乌相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、清肠道、温中健胃等功效；可与粳米、醋、五花肉搭配；与鸡胸肉、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荞头炒萝卜干热量856 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物50.9 克
- 钠828.6 毫克
- 钙171 毫克
- 铁26.4 毫克
- 钾357 毫克