| 自制红豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 1116千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 1333千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 550克 | 自制红豆沙热量/卡路里2449千卡 | |||
 热量2449千卡，相当于盖屋顶408分钟消耗的热量...360 | |||||
自制红豆沙的做法共11个步骤
食材主料/辅料
干红小豆（500克）、红糖（300克）、植物油（250克）
1/11. 500克干的红小豆清洗干净，清水完全泡发，用高压锅焖熟
2/11. 晾到温热的红小豆加适量凉水入料理杯中，打成细腻的红豆糊
3/11. 红豆糊根据不粘锅的大小，可以一锅炒完，也可以分锅完成
4/11. 中火将豆糊中的水份炒出一部分后，可以倒玉米油，用硅胶铲子混合均匀
5/11. 待豆糊炒得再干一点时，加入红糖，用白糖也可以
6/11. 不停地用硅胶铲子翻炒，直到变成豆沙能成团，但又能用铲子比较轻松地划散
7/11. 红豆沙可以直接食用，也可以做馅使用。如果想要美哒哒的，用月饼模做个造型。50克的豆沙团成球状送入月饼模中
8/11. 用力一压，漂亮的花型豆沙就做好了
9/11. 红豆沙可以当成下午茶直接食用
10/11. 做个造型美美的
11/11. 再来一张
食材功效信息
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、补血养颜、益气补血等功效；可与小米、黑豆、小米面搭配；与肥牛、文蛤、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 自制红豆沙热量2449 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质0.2 克
- 碳水化合物96.8 克
- 钠21 毫克
- 钙150 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾300 毫克