| 芹菜炒肚丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 661克 | 芹菜炒肚丝热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于高抬腿55分钟消耗的热量...600 | |||||
芹菜炒肚丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肚（半个）、芹菜（四棵）、红辣椒（2个）、姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/7. 猪肚洗净，用水煮开，芹菜洗衣净，切段
2/7. 猪肚放到卤水中煮熟，我用的是原来的老卤水 ，没有的话就在水中放点生姜，八角，桂皮，香叶，料酒，酱油就行。
3/7. 煮好的猪肚控净水。
4/7. 猪肚切丝
5/7. 姜蒜辣椒放油锅中爆香。
6/7. 倒入猪肚丝爆炒
7/7. 再倒入芹菜翻炒片刻就可出锅。
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补虚损、健脾胃等功效；可与高粱、肉桂、黄豆芽搭配；与杨梅、莲子、菱角相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、镇静安神、清热解毒等功效；可与百合、菜花、茭白搭配；与虾、醋、河蚬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜炒肚丝热量546 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠148.9 毫克
- 钙59 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾325 毫克