| 韭菜炒螺蛳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 240克 | 韭菜炒螺蛳热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡，相当于雪鞋行走8分钟消耗的热量...480 | |||||
韭菜炒螺蛳的做法共7个步骤
食材主料/辅料
螺蛳肉（适量）、韭菜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、姜（1片）、大蒜（1瓣）、清水（适量）
1/7. 螺蛳用盐搓洗干净，姜切片，蒜拍碎备用；
2/7. 锅中加入少许油烧热，先下入姜蒜煸香；
3/7. 倒入螺蛳肉翻炒，略煮2分钟；
4/7. 煮螺蛳肉的间隙将韭菜切成寸段；
5/7. 先将靠近根部的韭菜段倒下锅翻炒，炒到稍微软一些；
6/7. 再将嫩叶部位的韭菜段倒下锅翻炒，这样可以让韭菜不同的部位生熟度一致；
7/7. 出锅，完成。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、润肠通便、肾虚阳痿等功效；可与鹌鹑蛋、豆腐、北极虾搭配；与牛肉、虾皮、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒螺蛳热量60 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质2.089999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠324 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克