| 蒜烧耗儿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 93克 | 蒜烧耗儿鱼热量/卡路里28千卡 | |||
 热量28千卡，相当于剧院工作9分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜烧耗儿鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
耗儿鱼（500克）、豆瓣酱（适量）、大葱节（适量）、姜片（适量）、糖.醋（少许）
1/1. 耗儿鱼切小块用黄酒去腥.随后烧熟油放入豆瓣酱姜片炒香依次加入耗儿鱼焖炒.起锅前撒上大葱
食材功效信息
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防动脉硬化、益气健脾、利湿消肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、辟腥臭、帮助消化等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜烧耗儿鱼热量28 千卡
- 脂肪0.76 克
- 蛋白质2.84 克
- 碳水化合物13.86 克
- 钠614.9 毫克
- 钙54 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾297 毫克