| 宝宝溶豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 婴儿奶粉 | 克 | 29千卡 | 115千卡 | 3.9克 | 3.3克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 酸奶 | 克 | 31千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 101克 | 宝宝溶豆热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于木管乐器87分钟消耗的热量...120 | |||||
宝宝溶豆的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备好需要用的食材
2/13. 酸奶 玉米淀粉 婴儿奶粉 用刮刀混合均匀
3/13. 搅拌到这个程度就可以了
4/13. 分离两个蛋清 记住盆一定要无油无水 要不然可就打发不起来了
5/13. 滴几滴柠檬汁 帮助打发蛋白 没有也可以不放
6/13. 糖在打发过程中分三次放入
7/13. 提起打蛋器 立起的小角 就可以了
8/13. 将打发好的二分之一蛋白 放到刚才的奶糊里翻拌均匀 就像炒菜一样翻拌 从下向上 千万不要搅拌～ 不要搅拌～不要搅拌
不然会消泡的
9/13. 把混合的蛋白奶糊 再倒入到剩下的打发蛋白里 翻拌均匀
10/13. 混合好的蛋白放入裱花袋
我用的五个齿的裱花口
11/13. 烤箱100℃预热十分钟 这时候可以挤溶豆了
12/13. 我用的是海氏烤箱 放到中层100℃烤 55分钟 每家的烤箱脾气不一样 烤到后期的时候 经常观察一下
13/13. 入口即化的宝宝溶豆就烤好了！！
食材功效信息
婴儿奶粉的热量115千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、补中和血、和胃等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、保肝解毒、解盐卤毒等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、帮助消化、润肤等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、开胃醒脾、延缓衰老等功效；可与三文鱼、马蹄、蜂蜜搭配；与牛蛙、橘子、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宝宝溶豆热量174 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物226.17 克
- 钠100.1 毫克
- 钙481 毫克
- 铁15.67 毫克
- 钾614 毫克