| 芝麻烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1153克 | 芝麻烧饼热量/卡路里4554千卡 | |||
 热量4554千卡，相当于开车1518分钟消耗的热量...180 | |||||
芝麻烧饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 首先我们把活面的原料准备好，就是酵母，泡打粉，白糖，奶粉（我用的是儿子不喝的奶粉，呵呵，所以多放了点），把这些原料放入温水里搅拌，直至酵母白糖完全溶解，没有颗粒状。
2/13. 然后开始活面团了！就把第一步的原料水倒入面粉中活就可以了，如果感觉太硬可以再放些水进去（建议之前放原料的水少一点，不够在添，免得原料里的水浪费掉，面就发的不好了）。一定要活的软一点，不然烙出来的饼会硬邦邦
3/13. 好了，活好的面团就是这个样子啦。放在边上不管它。(我一般就是醒发四五个小时，就是如果中午吃就早上活出面，晚上吃就午饭后活面)我们准备做馅料了。
4/13. 这个就是准备馅料了。把熟的白芝麻用擀面杖擀碎，放入白糖，喜欢吃甜的你就多放一点白糖，倒入少许香油。搅拌均匀就可以了！
5/13. 面醒发好了之后，擀成一个大片，倒少许色拉油，放点面粉，用刷子刷匀。
6/13. 把之前做的馅料均匀铺在面片上。
7/13. 由上至下卷成一个长条状
8/13. 然后开始下记子
9/13. 包好以后，表面沾水，再沾生的黑芝麻，这样黑芝麻就不容易掉。
10/13. 用擀面杖擀成一个个小圆饼
11/13. 最后就可以放入电饼档啦
12/13. 盖锅，闻着锅里散发出来面的香气，相信喜欢面食的你一定禁不住诱惑了嘻嘻
13/13. 再配上一碗菠菜汤，是不是很好呢！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、保肝解毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、养颜、预防便秘等功效；可与黑豆、桃、木瓜搭配；与酒、橙子、果汁相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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营养信息
- 芝麻烧饼热量4554 千卡
- 脂肪124.7 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物248.1 克
- 钠587.5 毫克
- 钙1821 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾2044 毫克