| 蛋黄月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花生油 | 克 | 709千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 总量 | 717克 | 蛋黄月饼热量/卡路里2719千卡 | |||
 热量2719千卡，相当于弹风琴1088分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋黄月饼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（300克）、枧水（5克）、转化糖浆（225克）、花生油（80克）、馅料（适量）、椰丝蛋黄（1000克）
1/1. 先把视水。转化糖浆 植物花生油搅拌均匀 在倒入中粉搅拌均匀。揉成面团 饧1小时
食材功效信息
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有滋润皮肤、防癌、润肺等功效；
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 蛋黄月饼热量2719 千卡
- 脂肪105.4 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物113.6 克
- 钠541.5 毫克
- 钙101 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾90 毫克