| 豉油鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 豉油 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 789克 | 豉油鸡腿热量/卡路里1973千卡 | |||
 热量1973千卡，相当于吹喇叭986分钟消耗的热量...120 | |||||
豉油鸡腿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（6只）、桂皮（2块）、五香（6个）、香叶（4片）、草果（3个）、冰糖（50克）、豉油（适量）、食用油（适量）、老抽（少许）、料油（少许）、花椒（少许）
1/6. 鸡腿先飞水，切开口，在自来水里冲干净血水。
2/6. 走一下油，把皮炸香就可以了。
3/6. 把所有配料倒入锅里
4/6. 将鸡腿倒入，加水浸过鸡腿，然后加些老抽上色。
5/6. 煮开后，调小火煮一煮就关火，让鸡腿入味。
6/6. 要吃的时候热一下，完美的豉油鸡腿就完成了。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、提高免疫力、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有暖脾胃、补元阳、除积冷等功效；可与猪肚、鸡肝、狗肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；
草果的热量56千卡（每100克）；具有燥湿除寒、消食化食、祛痰截疟等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、补中益气、清热除火等功效；可与白果、梨、黑芝麻搭配；
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营养信息
- 豉油鸡腿热量1973 千卡
- 脂肪130.38 克
- 蛋白质83.23 克
- 碳水化合物277.63 克
- 钠5803.7 毫克
- 钙761 毫克
- 铁13.19 毫克
- 钾631 毫克