| 红烧鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 790克 | 红烧鲤鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于混凝土工作123分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧鲤鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（1条）、香菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、老抽（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、大料（适量）
1/5. 准备好材料，葱切段，姜切片，蒜剥皮去根；鲤鱼提前宰杀好，去除腥线和鳞片，清洗干净；
2/5. 锅中加油，鲤鱼两面沾面，炸至金黄；
3/5. 迅速倒入醋烹制15秒，再加入料酒烹制15秒，放入；
4/5. 加热水没过鱼身，放入葱、姜、蒜、白糖、老抽同煮；
5/5. 撒上香菜即可出锅装盘。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、止嗽下气、通乳汁等功效；可与豆腐、白菜、莼菜搭配；与杨梅、紫苏叶、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲤鱼热量861 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克