| 茼蒿虾仁小豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 523克 | 茼蒿虾仁小豆腐热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡，相当于蹲起71分钟消耗的热量...240 | |||||
茼蒿虾仁小豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茼蒿（一把四两）、客家豆腐（半斤）、虾仁（二十只）、鸡蛋（一枚）、盐（一小勺）、香油（一小勺）、花生油（两勺）、蒜头（四棵）
1/4. 把茼蒿洗净切碎，带上一次性手套把豆腐捣碎
2/4. 鸡蛋打散后把豆腐、虾仁、茼蒿盐一起放入搅拌均匀
3/4. 热锅冷油下蒜末煸炒出蒜香味后放入原料翻炒一会儿后加入半碗清汤（没有可以加入半碗开水）炖一会
4/4. 汤汁收的差不多时香油起锅，也可用淀粉勾一下芡。
食材功效信息
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有预防高血压、宽中理气、治疗高血压等功效；可与多宝鱼、仔鸡、鸡肉搭配；与胡萝卜、柿子、醋相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、提高性功能、抗早衰等功效；可与娃娃菜、大白菜、葡萄搭配；与荷兰豆、橙子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与基围虾、圆生菜、肥牛搭配；与茶叶、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茼蒿虾仁小豆腐热量284 千卡
- 脂肪11 克
- 蛋白质25.93 克
- 碳水化合物7.05 克
- 钠198 毫克
- 钙194 毫克
- 铁7.95 毫克
- 钾692 毫克