| 上海面拖蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 毛豆 | 克 | 66千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 560克 | 上海面拖蟹热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡，相当于开车183分钟消耗的热量...180 | |||||
上海面拖蟹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（4只）、毛豆（50克）
1/4. 梭子蟹拆开洗净，对半切开
2/4. 葱姜酒做蘸料，浸一下过上少量淀粉，中火煎至黄色
3/4. 盛出备用
4/4. 毛豆子过油沥干，下葱姜爆香，蟹块入锅翻炒，加入毛豆子和生抽翻炒至香味出来，倒入少量水后大火收汁出锅
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通经络、消除水肿、缓冲贫血等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与茄子、甜瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、润燥消水、健脾宽中等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与鱼头、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上海面拖蟹热量550 千卡
- 脂肪8.1 克
- 蛋白质29 克
- 碳水化合物11.4 克
- 钠485.3 毫克
- 钙415 毫克
- 铁6 毫克
- 钾686 毫克