| 猪肝炒茶树菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 总量 | 417克 | 猪肝炒茶树菇热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡，相当于曼波舞263分钟消耗的热量...180 | |||||
猪肝炒茶树菇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肝（适量）、茶树菇（适量）、青椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、生粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/10. 猪肝切成块后用清水泡洗几次，或者加入生粉抓洗后用清水过净，以去异味；
2/10. 沥干水后加入姜丝，盐，生粉，油等腌渍一阵备用；
3/10. 青椒洗净去籽，切成适量大小备用；
4/10. 茶树菇去掉根部，洗净，然后剪切成适量大小的段；
5/10. 锅中煮开水，加入盐，把茶树菇焯熟，然后沥干水备用；
6/10. 热油锅，把猪肝下锅滑熟；
7/10. 七八成熟的时候下青椒一起炒匀；
8/10. 后下焯过的茶树菇一起炒匀；
9/10. 加入少许盐和生抽调味；
10/10. 上锅前撒入葱花再次炒匀即可！
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、补血、增强免疫力等功效；可与腐竹、圆生菜、蒜薹搭配；与绿豆芽、豆芽、荞麦相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、健脾、止泻等功效；可与鸡胸肉、仔鸡、鸽肉搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肝炒茶树菇热量789 千卡
- 脂肪6.1 克
- 蛋白质42.4 克
- 碳水化合物61.1 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克