| 自制咸鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 392克 | 自制咸鸭蛋热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡，相当于越野滑雪50分钟消耗的热量...840 | |||||
自制咸鸭蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（10个）、盐（适量）、高度白酒（适量）
1/6. 鸭蛋洗干净晾干水，白酒，盐备好。
2/6. 鸭蛋放白酒里均匀沾上酒，放一分钟。
3/6. 裹一层盐。
4/6. 然后用保鲜袋装好放太阳底下晒2小时，中途翻面。
5/6. 用密封玻璃罐装好，静置20致30天。取出把表面清洗干净放冰箱保存。
6/6. 成品图。我这个太阳晒的不够，咸度刚好。
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清肺火、增进食欲、降阴火等功效；可与银耳搭配；与李子、甲鱼、桑椹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、增进食欲、杀菌等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制咸鸭蛋热量699 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物15.8 克
- 钠10138 毫克
- 钙121 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾145 毫克