| 腊味蒸芋头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 芋头 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 582克 | 腊味蒸芋头热量/卡路里1792千卡 | |||
 热量1792千卡，相当于干农活224分钟消耗的热量...480 | |||||
腊味蒸芋头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨肉（200克）、腊肠（1条）、芋头（200克）、葱（适量）、生抽（一汤匙）、蚝油（1汤匙）、食用油（适量）、生粉（适量）、大蒜（3-4瓣）
1/4. 排骨肉放入调味料、生粉和蒜泥腌制
2/4. 芋头切条，腊肠切片放芋头上，大火烧开水上锅蒸8-10分钟
3/4. 蒸有五六分钟时放入排骨肉
4/4. 快好时撤葱花，放点油
食材功效信息
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、生津止渴、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、缓疲劳等功效；可与后腿牛肉、胸部牛肉、后腱牛肉搭配；与千页豆腐、豆腐丝、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、抗癌、促进消化等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防糖尿病、降血脂等功效；
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营养信息
- 腊味蒸芋头热量1792 千卡
- 脂肪162.19 克
- 蛋白质41.91 克
- 碳水化合物159.33 克
- 钠2313.7 毫克
- 钙305 毫克
- 铁6.11 毫克
- 钾950 毫克