| 倍量特浓巧克力月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 好时巧克力酱 | 克 | 274千卡 | 256千卡 | 2.56克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 450千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 12千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 花生油 | 克 | 346千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 276.5克 | 倍量特浓巧克力月饼热量/卡路里1082千卡 | |||
 热量1082千卡，相当于潜泳72分钟消耗的热量...900 | |||||
倍量特浓巧克力月饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
好时巧克力酱（107克）、低粉（127克）、花生油（39克）、可可粉（3.5克）、白芸豆馅（500克）、耐高温巧克力豆（60克）
1/14. 白芸豆馅和耐高温巧克力豆捏在一起
2/14. 分成35g一个的小团，团圆备用。
3/14. 巧克力酱和花生油倒入盆子，充分搅匀融合。
4/14. 筛入可可粉和低粉捏成团。
5/14. 分割成15g一个的小团备用，动作慢的可覆盖保鲜膜防干。
6/14. 取一份饼皮包裹一份馅料。
7/14. 以推的手法，直到馅料被完全覆盖住。这个饼皮配方很好操作，带上一次性手套，比广式月饼好操作很多。
8/14. 模具内不用涂油撒粉，这个配方完全不沾完全不沾哦。
9/14. 轻轻按压到底
10/14. 纹路很清晰，妥妥的黑美人
11/14. 送入烤箱200度12-15分钟，不用刷蛋液，很方便有木有。
12/14. 成品
13/14. 成品
14/14. 成品
食材功效信息
好时巧克力酱的热量256千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防癌、滋润皮肤、降血压等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 倍量特浓巧克力月饼热量1082 千卡
- 脂肪109.8 克
- 蛋白质32.86 克
- 碳水化合物196.14 克
- 钠26.5 毫克
- 钙86 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾361 毫克