| 凉拌豆腐丝儿粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 粉条 | 克 | 678千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 900克 | 凉拌豆腐丝儿粉条热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡，相当于骑摩托车452分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌豆腐丝儿粉条的做法共5个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（500克）、粉条（200克）、小米椒（适量）、大葱（一根）
1/5. 豆腐过热水或者用热水泡泡，去掉豆腥味儿
之后切成均匀的豆腐片
2/5. 切豆腐的同时，油锅热油~尽量让油宽敞些
3/5. 大火将油烧热，之后转中大火，一直保持着~依次放入豆腐片
4/5. 炸至豆腐片上色，捞出晾凉
5/5. 豆腐片凉的同时，热水煮粉条~我的是老家自制土豆粉~豆腐片切丝儿，粉条切节~加入凉拌菜常用调料~拌入葱丝儿和小米椒丁~
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、下气消痰、和脾胃等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有增强免疫力、减肥、补虚乏等功效；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有胃肠胀气、促进血液循环、抗瘤等功效；可与羊排、北极虾、明虾搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强食欲、抑菌等功效；可与粳米、红枣、明虾搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌豆腐丝儿粉条热量1131 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物97.5 克
- 钠268.5 毫克
- 钙259 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾484 毫克