| 广式月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 100克 | 广式月饼热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡，相当于足球52分钟消耗的热量...420 | |||||
广式月饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（100克）、转化糖浆（66克）、枧水（1克）、月饼馅（适量）
1/7. 转化糖浆，油，枧水搅匀
2/7. 面粉过筛放入一拌匀，放冰箱冷藏至少一小时
3/7. 把馅和皮分成7:3，我做的50g的，馅35g皮15g
4/7. 将月饼包好，压模
5/7. 烤箱预热200度上下火烤五分钟左右，拿出刷蛋液
6/7. 刷好蛋液再烤十分钟。我把温度调低了一点，不调也可以。
7/7. 烤好后，拿出放凉装盒，放在冰箱冷藏两三天回油后即可食用
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广式月饼热量361 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克