| 花菜豆豉炒蜡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 263克 | 花菜豆豉炒蜡肉热量/卡路里121千卡 | |||

1/3. 花菜洗净切小朵在锅内焯水至变色,蒜瓣切片,蜡肉切片。

2/3. 热油热下蒜片煸香,倒入花菜翻炒片刻给盐及酱油,倒入蜡肉及黑豆豉

3/3. 锅内给一点水继续翻炒片刻后起锅装盘。
花菜的热量20千卡(每100克);具有预防乳腺癌、抗癌、增强人的体质等功效;可与玉米面、樱桃番茄、牛肉搭配;与黄瓜、牛奶、香椿相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、防肿瘤、防癌症等功效;可与火腿、醋、生菜搭配;与蜂蜜、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;