| 青椒肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉末 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | 12克 | 2.3克 |
| 总量 | 381克 | 青椒肉卷热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡，相当于按摩90分钟消耗的热量...240 | |||||
青椒肉卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉末（200克）、青椒（7个）、盐（1勺）、胡椒粉（2勺）、嫩肉粉（1勺）、酱油（10毫升）
1/7. 青椒洗净，切段，把青椒中间的籽挖干净
2/7. 我用的是牛肉。把牛肉剁成肉末，肉末里加入适量的盐、胡椒粉、嫩肉粉，然后搅拌均匀，放置待用。
3/7. 把肉末塞进切好的青椒里，塞实一点。
4/7. 塞好塞实后的样子。
5/7. 慢火油煎。三分钟左右。
6/7. 出锅摆盘，撒上一点点盐，按自己的口味轻重放盐，最后淋上一点一品鲜酱油，不要太多，就是提点味道。
7/7. 完成。很美味，很下饭哦。
食材功效信息
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有益气血、消水肿、强筋骨等功效；可与山楂、茄子、鸡蛋搭配；与木耳菜、板栗、红螺相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、促进消化、镇痛等功效；可与黑木耳、鲳鱼、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、杀菌、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、发汗、促消化等功效；
嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 青椒肉卷热量359 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质45.1 克
- 碳水化合物128.9 克
- 钠15918 毫克
- 钙784 毫克
- 铁22.5 毫克
- 钾963 毫克