| 盐焗虾-铸铁锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 140克 | 盐焗虾-铸铁锅热量/卡路里66千卡 | |||

1/3. 海盐铺满铸铁锅底,厚1-2厘米即可,葱段和花椒放在上面,加热1-2分钟,使盐层微微发热

2/3. 清理好的白虾放进锅里,盖上锅盖焖4-5分钟,翻身,再焖4分钟

3/3. 如图熟了即装盘
海盐的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗哮喘、降血糖等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗癌、降血压等功效;可与肩部牛肉、新鲜芦荟、牛头搭配;与素肚、金丝小枣、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、治疗高血压、防牙痛等功效;