| 酥酪-红楼梦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 15克 | 酥酪-红楼梦热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡，相当于钢铁厂工作8分钟消耗的热量...480 | |||||
酥酪-红楼梦的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛奶（全脂）（360克）、甜米酒（180克）、白砂糖（15克）
1/9. 买来甜酒酿取其米酒汁
2/9. 酒酿汁称重，静置
3/9. 取两倍于酒酿汁的牛奶，按个人喜好加白砂糖，（我用的酒酿是甜的所以加了15g，清甜)。煮至起小泡泡。
4/9. 离火，晾凉，挑去表面的奶衣
5/9. 凉好后，倒入酒酿汁，轻轻搅匀。
6/9. 盖上保鲜膜，用针或牙签扎几个小洞
7/9. 大火烧开水后放入蒸锅，小火20分钟
8/9. 取出，表面像豆腐一样，冷藏两小时。我忍不住直接尝了也好吃
9/9. 又做了一次直接放在好看的碗里蒸，吃之前加上自己喜欢的坚果、干果、水果。配一叠自制的核桃燕麦可可饼。享用吧～
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、止咳等功效；
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营养信息
- 酥酪-红楼梦热量60 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠0.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾5 毫克