| 自做剁辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 66克 | 自做剁辣椒热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡，相当于柔道10分钟消耗的热量...600 | |||||
自做剁辣椒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红辣椒（500克）、蒜头（2个）、食用油（适量）、盐（适量）
1/5. 小辣椒买回来，用水洗干净，去掉蒂。坏掉的挑出来不要。
2/5. 两只大蒜去掉皮，和辣椒一起拿出去太阳晒干水分，一天时间足够。
3/5. 把辣椒和大蒜切成碎，粗细自己定就好。（这次我怕伤手，用榨果汁的那个干磨杯打碎的，呵呵）
4/5. 放适量的盐和油，盐比平时炒菜的分量多一半，盐不够容易坏掉，多了又太咸。
5/5. 搅拌好后放进干净没水的瓶子里，扭紧盖子，放阴凉的地方。大概10天就可以吃了，开盖后转冰箱冷藏比较好。平时蒸鱼头或者吃泡菜等都可以放一些增加味道呢。
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、预防心脑血管疾病、防肿瘤等功效；可与粳米、五花肉、洋葱搭配；与鸭肉、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自做剁辣椒热量98 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6.36 克
- 碳水化合物33.06 克
- 钠17 毫克
- 钙181 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾401 毫克