| 当腊肉咸蛋辅佐西兰花上位热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 腊肉 | 克 | 554千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 933克 | 当腊肉咸蛋辅佐西兰花上位热量/卡路里1452千卡 | |||
 热量1452千卡，相当于滑板290分钟消耗的热量...300 | |||||
当腊肉咸蛋辅佐西兰花上位的做法共14个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1颗）、咸蛋（1只）、腊肉（80克）、高汤（1.5汤勺）、蒜：大理紫皮独头蒜（2颗）、洋葱：小圆葱（2颗）、盐（3克）、白开水（1锅焯水）、食用油（15毫升）
1/14. 西兰花洗净，切成小朵。
2/14. 焯水。沸腾的水，把西兰花放入。快要再次沸腾了，捞出西兰花过凉水，沥干备用。
3/14. 小圆葱，云南大理紫皮独头蒜。
4/14. 这种蒜，剥出来是一整个蒜，不分瓣，剥皮速度快。
5/14. 蒜切片，洋葱切圈
6/14. 腊肉切片，咸蛋黄剥壳后切片。
7/14. 热锅，热油。放入蒜片爆香。
8/14. 放入洋葱，翻炒3-4下。
9/14. 放入西兰花，翻炒
10/14. 放入咸蛋和腊肉。炒匀。放高汤，放盐，炒匀起锅。
11/14. 出锅，装盆
12/14. 下饭哦，超好吃
13/14. 营养爆表，口味鲜美
14/14. 营养爆表，加油
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、增强免疫力等功效；可与枸杞、墨鱼、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴、除热、丰肌等功效；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补、抗污染、改善情绪等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、消炎等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 当腊肉咸蛋辅佐西兰花上位热量1452 千卡
- 脂肪182 克
- 蛋白质37.05 克
- 碳水化合物26.43 克
- 钠10055 毫克
- 钙131 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾238 毫克