| 炸翅中热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 981克 | 炸翅中热量/卡路里2467千卡 | |||
 热量2467千卡，相当于足球352分钟消耗的热量...420 | |||||
炸翅中的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（6个）、中筋面粉（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋清（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、面包糠（适量）
1/5. 将鸡翅洗净，用料酒，盐胡椒粉腌制半小时
2/5. 腌好后的翅中放入面粉和淀粉混合好的面粉中，沾匀。
3/5. 粘好面粉的翅中再放入鸡蛋液中，两面都粘好鸡蛋液
4/5. 再放入面包糠里粘匀面包糠
5/5. 油锅7成热放入翅中炸至金黄色就好了
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、润肠通便、预防便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、增进食欲、发汗等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 炸翅中热量2467 千卡
- 脂肪36.7 克
- 蛋白质59.2 克
- 碳水化合物314.5 克
- 钠10543.7 毫克
- 钙776 毫克
- 铁14.3 毫克
- 钾573 毫克