| 芝麻奶香小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 384克 | 芝麻奶香小餐包热量/卡路里1204千卡 | |||
 热量1204千卡，相当于吃东西803分钟消耗的热量...90 | |||||
芝麻奶香小餐包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（50克）、蛋液（适量）、高筋面粉（300克）、奶粉（20克）、盐（3克）、细砂糖（60克）、酵母（5克）、水（121克）、黄油（30克）
1/12. 将除黄油外面材料混合揉成光滑的面团
2/12. 加入黄油
3/12. 刚开始会有些惨不认睹，呵呵
4/12. 盖保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至2倍大。基础发酵结束后，将面团分割成8等分，滚圆后松弛15分钟
5/12. 擀成椭圆型
6/12. 对折
7/12. 从左往右卷成花型
8/12. 依次将8个做好，放入烤箱进行第二次发酵（在烤盘底部放一盘开水，关上烤箱门进行最后发酵，约35分钟）
9/12. 第二次发酵完成后取出均匀的在表面刷一层蛋液，再洒上一层芝麻。烤箱预热后，180度约18分钟即可。
10/12. 出炉啦，真香啊~~
11/12. 面包组织也很好，很香又软。
12/12. 再上一张图
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、养血发胎等功效；可与小米、小米面、圆生菜搭配；与茶叶、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、洋葱、丝瓜搭配；与消炎片、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻奶香小餐包热量1204 千卡
- 脂肪19.97 克
- 蛋白质37.86 克
- 碳水化合物76.05 克
- 钠275.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾292 毫克