| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆角 | 克 | 470千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 1500克 | 豆角焖面热量/卡路里3010千卡 | |||
 热量3010千卡，相当于华尔兹舞1003分钟消耗的热量...180 | |||||
豆角焖面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、豆角（1000克）、薄切面（750克）
1/4. 豆角用盐水搓洗，用手掰成大拇指第一节大小，不要拿刀切会有铁锈味。
2/4. 五花肉切厚片用料酒，盐，生抽腌制。
3/4. 这里有一个非常重要的步骤，把面条上气后蒸15分钟，拿出来再淡盐水中返水，这样做完之后不爱坨吸汤吸的很均匀。
4/4. 用葱花爆锅，炒肉片，豆角调味放盐，酱油，鸡粉，加适量水炒豆角，炒到变颜色了，一次性加足够的水将面条放均匀，盖上盖子焖到顺着盖子往外钻热气为止。另外可以配上蒜末醋，香油一起去吃更有风味
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、润燥等功效；可与南瓜、茄子、萝卜搭配；与菊花、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑化湿、归脾、益气健脾等功效；可与土豆、香菇、冬瓜搭配；
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营养信息
- 豆角焖面热量3010 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质12.07 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠85 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.94 毫克
- 钾431 毫克