| 开胃酸辣面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 总量 | 329克 | 开胃酸辣面热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡，相当于贴墙纸99分钟消耗的热量...180 | |||||
开胃酸辣面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（50克）、红椒（1个）、酸豆角（3根）
1/5. 把瘦肉，红椒，酸豆角(也可以是别的酸）切丁
2/5. 把瘦肉放碗里，加盐，料酒，生抽腌制五分钟
3/5. 热锅加油，油温升高，加入腌好的肉，翻炒变色。加入酸豆角，红椒翻炒均匀，乘出备用
4/5. 锅内加水，水开放入面条，大火煮一分钟，倒去炒好的菜，继续煮一分钟，香香的酸辣面就做好了
5/5. 最后加入盐鸡精调味
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、滋肝阴、滋阴等功效；可与大白菜、洋葱、柿子搭配；与豆类、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、降血糖、挡辐射等功效；可与白菜、虾、鳕鱼搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 开胃酸辣面热量298 千卡
- 脂肪18.73 克
- 蛋白质37.3 克
- 碳水化合物63.3 克
- 钠61.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁9 毫克
- 钾1390 毫克