| 火龙果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1222千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 火龙果 | 克 | 71千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 310克 | 火龙果慕斯热量/卡路里1411千卡 | |||
 热量1411千卡，相当于抛光地板470分钟消耗的热量...180 | |||||
火龙果慕斯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
明胶（10克）、淡奶油（140克）、牛奶或水（30克）、白糖（30克）、火龙果（140克）
1/9. 明胶冰水泡软
2/9. 淡奶油打至半流动状态
3/9. 牛奶加糖小火至起泡加入泡软的明胶至完全溶化关火
4/9. 冷至50度左右，不烫手即可（冬天高夏天低）
5/9. 冷凉的时间把火龙果用料理机打成泥
6/9. 火龙果加入牛奶拌匀
7/9. 再加入淡奶油拌匀
8/9. 装杯，家里实在没杯子了
9/9. 开动大脑自己想怎么装饰吧
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、增强活力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、治疗便秘、美白皮肤等功效；可与虾、枸杞、牛奶搭配；与鲜贝、山楂、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火龙果慕斯热量1411 千卡
- 脂肪97.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物114.1 克
- 钠269.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾357 毫克