| 红烧素鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | 16.5克 | 12.5克 |
| 总量 | 254克 | 红烧素鸡热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于划艇141分钟消耗的热量...210 | |||||
红烧素鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
素鸡（2只）、八角（适量）、桂皮（适量）、辣椒（适量）、老姜（适量）、冰糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/7. 准备好原料，老姜切片
2/7. 素鸡切约0.5CM的片
3/7. 油锅7成热的时候，放入素鸡，记得要留点空隙，否则容易粘到一起，若怕来不及翻面，可以先少放点
4/7. 素鸡煎至金黄翻面
5/7. 两面都煎至金黄的素鸡，看着很有食欲吧
6/7. 将煎好的素鸡放入锅内，加入适量的冰糖、老抽、生抽（不小心老抽放多了），老姜、八角、桂皮、辣椒，大火煮开，转中火煮10分钟左右就可以出锅啦~！
7/7. 好了，装盘了，老抽加多了，颜色有点深，不过味道还是很不错的，素鸡炖的香香的软软的，很好吃。
食材功效信息
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防血管硬化、护心、促进骨骼发育等功效；
