| 豆沙一口酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 1434千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1027千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 豆沙 | 克 | 988千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 114千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1045克 | 豆沙一口酥热量/卡路里3951千卡 | |||
 热量3951千卡，相当于哑铃1317分钟消耗的热量...180 | |||||
豆沙一口酥的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 室温软化黄油至手指戳可凹陷状态。
2/14. 黄油打发至蓬松发白。
3/14. 分3次加入蛋液，搅拌均匀后在加下次。
4/14. 充分拌匀。
5/14. 低筋粉，杏仁粉过筛加入。
6/14. 拌匀后揉成团，放入冰箱冷藏一小时。
7/14. 取出面团，搓成长条，擀成长方形
8/14. 包上豆沙，收口，搓匀称。
9/14. 切段，同等大小。
10/14. 用刷子刷上蛋黄液，撒上芝麻。
11/14. 烤箱上下温度180预热。
12/14. 烤箱上下180°，20分钟，最后五分钟勤盯着，以免上色太深。家里有人不吃芝麻，所以我一半没放芝麻。
13/14. 晾凉就可以开吃啦！记得没吃完的放罐子封存哦
14/14. 再来张…
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、北极虾、小米搭配；与鹅、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、安神除烦、提高免疫力等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养血护肤、延年益寿、促进骨骼发育等功效；可与海带、香蕉、核桃搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙一口酥热量3951 千卡
- 脂肪140.02 克
- 蛋白质47.41 克
- 碳水化合物157.48 克
- 钠184.8 毫克
- 钙902 毫克
- 铁32.47 毫克
- 钾659 毫克