| 皮冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 395克 | 皮冻热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于擦洗地板17分钟消耗的热量...228 | |||||
皮冻的做法共13个步骤
食材主料/辅料
肉皮（适量）、水（低水位）、胡萝卜（适量）、紫甘蓝（适量）
1/13. 买一张肉皮
2/13. 切块微煮，煮久了肉皮上的脂肪不好收拾，煮好后将多余的脂肪刮干净
3/13. 切丝，切太累，我用剪刀剪的
4/13. 分装100g一个，多余的放冰箱冷冻想吃的时候拿一袋
5/13. 豆浆机低水位，想吃特Q的，就低水位以下
6/13. 选择米糊
7/13. 容器内铺上保鲜膜，便于倒出不沾容器
8/13. 加盖放冰箱冷藏
9/13. 扣在菜板上
10/13. 半量正好一盘，另一半冷藏第二天吃
11/13. 这蓝色是加了紫甘蓝
12/13. 橙色是加了胡萝卜
13/13. 肉皮打碎后，皮冻更容易消化吸收，也适合老人和孩子吃，更是传说中的美容佳品
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、利尿等功效；可与香菜、大米、比目鱼搭配；与樱桃、冬虫夏草、山楂相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抗衰老、杀虫止痒等功效；可与虾米、紫菜、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮冻热量63 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物15 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克