| 一品老母鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 总量 | 738克 | 一品老母鸡热量/卡路里1889千卡 | |||
 热量1889千卡，相当于排球236分钟消耗的热量...480 | |||||
一品老母鸡的做法共1个步骤
食材主料/辅料
老母鸡（1500）、姜米（30克）、大蒜（20）、葱花（少许）、红椒（50克）
1/1. 1老母鸡宰杀干净去内脏，把老母鸡放入比较深的高压锅装水能盖住鸡身就好，放几片姜片，再加许些盐，大火烧开转小火煮上十分中，然后关火，放少许鸡精味精盖上盖，焖半小时，让其充分入味，捞出时用筷子插一下，能轻松插入表示已熟，反之再盖再焖。
2把鸡捞出冷却斩块拼盘即可。
3锅内烧油下姜米蒜米小红椒炒香，再放少许生抽鸡精拌均淋在装好盘的鸡身上，再撒葱花即可。
特点：鸡肉细嫩鲜辣，老母鸡皮又有咬劲，是一道下酒的美食哟！
食材功效信息
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有补虚劳、健脾益胃、补精填髓等功效；可与板栗、冬瓜、松子搭配；与糯米、红薯、芹菜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、预防高血压、治疗高血压等功效；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、胃肠胀气、防感冒等功效；可与茄子、北极虾、虾搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一品老母鸡热量1889 千卡
- 脂肪16.8 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠62.2 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾275 毫克