| 蛋丝拌菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 蛋丝拌菠菜热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡，相当于伸展操53分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋丝拌菠菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
菠菜（200克）、鸡蛋（2个）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、香油（适量）、花椒油（适量）、蒜末（适量）、红椒（适量）
1/7. 菠菜择去根须和老叶后放水里洗净。
2/7. 洗净的菠菜切段放沸水锅里焯水一下，然后放入凉水冲凉后控干水份备用。
3/7. 鸡蛋打碗里搅匀。
4/7. 炒锅上火，倒入食用油，下蛋液摊成蛋饼。
5/7. 摊熟的蛋饼切成条。
6/7. 把菠菜和蛋丝放入大碗里，调入适量的盐，少许白糖和味精。
7/7. 放入蒜末和小红椒段，淋入几滴香油和花椒油拌匀即可。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、保障营养、防治痔疮等功效；可与糙米、冬瓜、猪血搭配；与带鱼、银耳、虾皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、解热烦等功效；可与黄豆、紫菜、辣椒搭配；与红薯、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋丝拌菠菜热量133 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.81 克
- 碳水化合物4.07 克
- 钠164 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾452 毫克