| 栗子莲蓉月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花生油 | 克 | 975千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 610克 | 栗子莲蓉月饼热量/卡路里2780千卡 | |||
 热量2780千卡，相当于钢铁厂工作348分钟消耗的热量...480 | |||||
栗子莲蓉月饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
栗子馅（1000克）、莲蓉馅（1200克）、中筋面粉（500克）、转化糖浆（350克）、枧水（10克）、花生油（110克）、蛋黄水（适量）、月饼模具80g（1个）、手粉（适量）
1/7. 材料
2/7. 月饼馅包入咸蛋黄(咸蛋黄先喷小小洒再烤7分钟，再放花生油浸泡30分钟)，
3/7. 月饼皮每个24g十月饼馅料每个56g共43个月饼坯
4/7. 月饼坯放入模具压出花样
5/7. 烤箱预热180度，月饼坯喷点水，烤5分钟，取出放凉，涂上一屋蛋黄水，再入烤箱烤15分钟。
6/7. 出炉了
7/7. 出炉月饼要放2一3天回油好味。美美
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防动脉硬化、润肺、防癌等功效；
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营养信息
- 栗子莲蓉月饼热量2780 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.6 克
- 钠15.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.1 毫克
- 钾1 毫克