| 嘎牙子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 152克 | 嘎牙子汤热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡，相当于推举23分钟消耗的热量...180 | |||||
嘎牙子汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
嘎牙子鱼（5条）、大葱（适量）、姜（适量）、打算（4～5瓣）、香叶（一片）、香菜（两根）
1/6. 新鲜嘎牙子，最好现杀现吃，新鲜嘎牙子很好杀，剪刀剪一下鳃下骨一撕就行。
2/6. 葱切小葱段及葱末，蒜切末，姜切片即可，香菜切碎。
3/6. 嘎牙子凉水下锅，放入葱段，蒜末，姜片。
4/6. 大火煮开，撇去浮沫。
5/6. 煮开后转中火，加适量盐。保持水滚开，继续煮半小时左右，最好把鱼煮飞了（皮开肉绽，烂透了的意思）。
6/6. 出锅撒葱末，香菜。完活开吃。
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、预防感冒、舒张血管等功效；可与明虾、豆豉、兔肉搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、促进消化、驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、祛除寒气、开胃醒脾等功效；可与虾、黄豆、羊肉搭配；与猪肉、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 嘎牙子汤热量68 千卡
- 脂肪6.49 克
- 蛋白质40.4 克
- 碳水化合物25.41 克
- 钠279.7 毫克
- 钙86 毫克
- 铁2.48 毫克
- 钾623 毫克