| 蒸粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 643克 | 蒸粉热量/卡路里1283千卡 | |||
 热量1283千卡，相当于治安513分钟消耗的热量...150 | |||||
蒸粉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
粉皮（1斤）、瘦肉（6两）、葱（1两）、蒜头（1个）、盐（适量）、蚝油（1大汤匙）、芝麻油（1勺）、霸王辣椒酱（1大汤匙）、生抽（1勺）、白开水（1勺）、黑芝麻（少许）
1/7. 把肉洗净切猝，葱洗净切碎，放入碗里加入1勺蚝油，盐适量，还有爆香的蒜蓉，1勺芝麻油，凉开水1勺，1勺料酒搅拌均匀。
2/7. 粉皮是买现成的，把它切成你想要的宽度和长度就好了。
3/7. 把肉馅放在粉皮的另一端，然后慢慢的卷起。
4/7. 卷好后一条一条的摆在盘里，把水煮开放在锅里蒸1O分钟就关火。
5/7. 用一个小碗倒一大汤匙霸王辣椒酱，一大汤匙的爆香的蒜头油和蒜蓉，1勺米醋，1勺生抽搅拌均匀备用。
6/7. 把蒸好的粉，切段装盘酒上一些葱花和黑芝麻。
7/7. 最后淋上配好的汁，蒸粉囗感滑滑嫩嫩的，非常好吃。
食材功效信息
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、补血、养胃等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补钙、润燥等功效；可与豆腐皮、莴笋、莲藕搭配；与甘草、何首乌、明虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、滋阴补阳、治疗高血压等功效；可与羊肚、牛霖、股内牛肉搭配；与豆腐、卤豆腐干、冬枣相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、保护肝功能、排毒清肠等功效；可与火腿、马齿苋、粳米搭配；与芒果、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、增进食欲、清污解毒等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸粉热量1283 千卡
- 脂肪166.69 克
- 蛋白质61.17 克
- 碳水化合物97.89 克
- 钠10960.8 毫克
- 钙1246 毫克
- 铁33.31 毫克
- 钾1259 毫克