| 白斩鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 604克 | 白斩鸡腿热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡，相当于有氧运动180分钟消耗的热量...350 | |||||
白斩鸡腿的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4根）、姜（适量）、生抽（6克）、油辣椒（3克）、料酒（5克）、香醋（适量）
1/14. 鸡腿准备好
2/14. 然后清洗干净
3/14. 锅里中入干净水加入鸡腿
4/14. 然后加入葱姜
5/14. 大火煮15分钟
6/14. 煮好的鸡腿
7/14. 多原来盖上盖子闷一个小时
8/14. 闷好的
9/14. 拿出来放到冰水里冰两个小时
10/14. 冰好的鸡腿拿出来
11/14. 然后剁成小块摆入到盘子里
12/14. 生抽加香醋加入油辣子
13/14. 搅拌好后，
14/14. 吃时候鸡块沾点汁吃
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、添髓、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解药毒、解鱼蟹毒等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白斩鸡腿热量1051 千卡
- 脂肪13.6 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠79.3 毫克
- 钙33 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾537 毫克